Meral Afşar, 09.08.1947 Yılında Ankara’da doğdu ve Ankara’nın yerlisidir. Lise ve Üniversite eğitimini Ankara’da tamamladı. Turizm Bakanlığı’na bağlı, Ankara Orta Doğu Kültürel Faaliyetler A.Ş’de uzun yıllar üst düzey görev yürüttükten sonra emekli oldu.
1993 Yılından günümüze İpek Pentür boyama sanatı ile ilgilenmektedir. 1995 Yılından günümüze kadar kesintisiz olarak Türk Japon Kültürünü Araştırma ve Dayanışma Derneği üyeliği ve yöneticiliği yapmaktadır. 1985 Yılında çıktığı Uzak Doğu seyahati kapsamında Japonya seyahati de gerçekleştirme fırsatı bulmuştur.